身延どんぶり街道

身延町商工会

味噌もつ丼

味噌もつ丼
723円(税込)平日のみ(土・日・祝日を除く)

身延特産あけぼの大豆みそを使用!

あけぼの大豆みそと蕎麦つゆで、半日かけてやわらかく煮込んだ豚もつ煮込みをたっぷりのせた「味噌もつ丼」。しょうがやごぼうの香りを効かせ、クセがなく、味噌の風味が豊かに広がります。もつ煮を単品で注文出来る他こだわりの石臼挽き自家製粉手打ちそばにミニ味噌もつ丼[324円(税込)]をつける事も出来ます。

★どんぶり以外のオススメメニュー

そば全て 831円~(税込)
一日に作るそばの数が限られるので早く売切れる日があります。
菊寿美プリン 216円(税込)
和三盆糖をカラメルソースに使用したなめらかで贅沢なプリンです。
information
手打ちそば処 菊寿美(きくすみ)

そばの実を毎日その日に使用する分だけを石臼で少量ずつ時間をかけて製粉し、手打をしています。丁寧に石臼挽きしたそばは香りが豊かで甘みがあります。
当店では、国産在来種だけを使用し、そばの収穫時期、石臼挽き、手打と全てにこだわり提供しています。新そばは、12月以降と他店に比べ遅いのですが、甘みのある完熟したものを使用しているためです。是非一度お召し上がりください。

菊寿美の外観 菊寿美の店内1 菊寿美の店内2
住所
〒409-2536
山梨県南巨摩郡身延町相又499-4
電話番号0556-62-2368
営業時間11:30~14:30(売り切れ次第終了)
定休日毎週木曜日/第2・4水曜日
駐車台数20台
座敷あり
席数40席
喫煙場所あり 店外
クレジットカード利用不可